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내 직업은 주부

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장아찌 담그기/돌미나리 장아찌/장아찌의 계절 하늘은 너무 맑은데 바람은 차갑고 햇볕은 얼마나 뜨거운지.... 참! 어려운 날씨네요. 봄은 짧으니 봄 나물도 먹을 수 있는 날이 많지 않죠. 그래서 우리는 오래~길게~먹을수 있는 장아찌를 만드나 봐요. 저도 이제 본격적으로 장아찌 담그기에 돌입합니다. 얼마 전 시어머님이 보내주신 돌미나리! 양이 많아 어떻게 소비할까? 생각하다 장아찌는 어떨까? 하며 담가봤어요. 돌미나리 ; 논이나 개천 등의 습지에 저절로 나는 미나리 돌미나리를 깨끗하게 손질해 흐르는 물에 씻어 준비합니다. 충분히 물기를 제거해 주세요. 장아찌의 3요소 간장, 식초, 설탕을 준비합니다. 저는 간장 500ml, 물 500ml, 식초 400ml, 설탕 400ml를 준비했습니다. 우선 간장, 물, 설탕을 함께 넣고 팔팔 끓여 한 김 식혀 준..
마늘종 돼지고기 볶음/장조림보다 간단한 돼지고기 요리 이제 곧 어버이날이네요. 저도 며느리니 당연 찾아뵈어야 합니다. 장조림으로 할까!! 고민하다 우연히 발견한 돼지고기 볶음... 간단해 보이기도 하고 해서 도전해 봤어요. 돼지고기는 장조림용으로 안심을 준비했습니다. 안심은 고기가 부드러워 어린아이부터 어르신까지 누구나 먹기 편합니다. * 마늘종 돼지고기 볶음 * 준비물 : 돼지고기 안심(760g), 마늘종, 청양고추, 통마늘 양념장 : 양조간장(5T), 굴소스(2T), 미림(4T), 설탕(1T), 생강가루(1t), 후춧가루 적당량 마 늘 종 ; 마늘과 동일한 영양분을 갖고 있으면서도 마늘보다 부드러운 식감과 자극적이지 않은 맛이 있어 먹기에 부담이 없다. 영양 면에서는 비타민이 다량 함유되어 있어 원기회복과 신진대사의 활성화 등의 효능을 가진다. 1. 장..
전원주택 이야기 5)화단 가드닝/봄이 아쉽다. 오는 봄이 설레임이라며 가는 봄은 찬란하다. 오늘 소개할 저의 주택 공간은 화단입니다. 이쁜 집들 보면 부럽고 행복할듯 한 생각이 강해요. 그래서 저도 행복한 화단 만들기를 목표로 잡았습니다. 이것도 만만한 작업은 아니네요. 그래도 조금씩 변화가 생길 때마다 기분이 좋아요. 아직 미숙하지만 몇번의 계절 변화를 겪으면 아담하고 소담스러운 화단이 되지 않을까!!! 기대를 해 봅니다. 수선화는 다 졌어요.저기 앞에 고추랑 토마토, 상추가 보입니다.아파트에 있을때 실내에서 키운 하귤인데 많이 컸어요. 화단으로 옮겨 심었어요.초록이 무성한 나무는 제피나무입니다. 경상도에서는 흔한 향신료죠^^고추가 잘 자라줘야 하는데요.구입할때 이름을 물었는데 잊어 버렸어요. 해바라기처럼 화사하죠. 밤에는 꽃잎을 오므리더라고요. ..
전원주택 이야기 4)-세탁실 창고 정리/선반 설치 이제 곧 여름이 오겠어요. 청소하는데 땀이 운동 할 때보다 더 많이 흐르는건😅 오늘도 날이 좋아서 기분 좋은 날입니다. 이사한지도 벌써 한달이 지났어요. 창고에 집을 나름 정리한다고 했는데...이건 뭐!!! 남편이랑 많은 이야기를 하다 기성품으로 나온 선반을 설치하기로 했어요. 근데 생각보다 가격이 있어 망설였어요. 나날이 창고를 볼 때마다 기분이 다운 되는게 싫어 결심하고 주문을 했더니 빠르게 배송이 되었어요. 드디어 어제 남편이랑 함께 창고 짐을 꺼내고 선반을 설치했습니다. 이 않은게 예전 집에서는 어디에 숨어 있었을까요😂주방비누 만들때 사용한다고 모아 둔 우유팩까지 ㅋ바로 옆에 세탁실입니다. 이곳도 말해 뭐해요 ㅋ큰 변화를 기대했지만.... 나름 공간이 넓어 보이는 효과는 있어요.세탁실이랑 창고를 ..
창원(진해) 맛집-진해 가고 싶은 파스타 카페/예쁜 카페/여좌천/내수면환경생태공원 이사하고 데크로 되어있는 길을 몇번 걸었어요. 화려한 벚꽃이 지고 초록초록한 잎이 또 다른 새로움을 선사합니다. 며칠전 아들과 둘이 데크길로 데이트를 하다 발견한 파스타가게에 들렀다 만족하고 돌아왔어요. 이곳은 관광객이 많이 찾는 곳이라 평일 낮시간에는 가게들이 한산해 좋은것 같아요. 음식을 많이 가리는 아들이 좋아하는 파스타가게라 둘이서 반색하며 들어간 가게입니다. 가고 싶은 파스타 카페가고싶은파스타카페지도에서 위치를 확인하세요m.map.kakao.com외관이 모습도 들어가고 싶은 카페입니다.봄은 화려한 꽃들을 많이 볼 수 있어 더 좋아요.가게 내부도 오픈키친으로 작지만 깔끔합니다.1,2층으로 되어 있는데, 1층은 테이블이 두개있어요.2층입니다.피클과 조각식빵은 셀프로 가져다 드시면 되요.주문은 자리의..
전원주택)15평 전원주택 리모델링-욕실편 오늘은 맑은 날의 ☔가 엄청 났어요. 하필 아들 하원 시점에 쏟아진 비입니다. 이제 새집에 안정감을 찾아가고 있어요. 근데 제가 벌려놓은 일이 많다보니 정신이 없네요. 이번에 소개할 곳은 작은 욕실입니다. 욕조도 없는 작은 욕실이지만 전 너무 마음에 들어요. 욕실은 리모델링에 포함시키지 않아 작은것들을 남편이랑 함께 정리했어요. 욕실장이 없어 살까하다 버려진 와인상자를 이용해 수건을 넣을수 있게 걸었어요. 욕실은 습기가 많은 곳이라 바니쉬를 3회 칠했어요. 커튼봉이로 칸을 나눠 아래는 수건, 위에는 칫솔, 치약등을 수납했어요. 그리고 가리개 커튼을 압정으로 고정해 가렸어요. 두번째는 욕실 거울입니다. 하얀 시트지가 붙어있었는데, 낡고 더러워요. 욕실장이랑 비슷한 시트지로 통일감(?) 주었어요. 코너 수납..
칭찬합니다)-창원시 진해구 쓰레기 분리배출에 관한 질의응답/동성산업/쓰레기 분리배출 주택으로 이사를 한지도 일주일이 흘렀네요. 아파트에 살다 주택으로 이사오며 가장 걱정한것이 쓰레기 배출 문제였습니다. 아파트는 관리실에서 관리를 하니 지정된 날에 배출하면 알아서 정리해줬고, 종량제 봉투에 버리는 쓰레기와 음식물 쓰레기는 매일 배출이 가능해 편하게 살았죠😰 제가 이사한 주택은 골목길 안에 있어 쓰레기 배출에 불편함이 있지 않을까?! 걱정이 되어 진해구청 환경미화과에 문의를 드렸어요. 골목안까지 찾아 다니며 수거를 하는지 확실히 모르겠다. 청소업체의 전화로 문의하라며 번호를 알려줬어요. 그래서 청소업체에 전화를 드렸더니 친절하게 응대해 주시더라고요. 수거 기사님에게 여쭤보고 확실한 답을 주시겠다고 하셨어 전화를 끊고 기다리니 일반쓰레기 수거기사님, 음식물 쓰레기 수거기사님, 재활용 쓰레기 ..
창원시)벚꽃이야기/진해내수면환경생태공원/진해 여좌천 오늘 황사에 미세먼지까지 최악의 상황이네요. 정말 우리나라에 있는게 맞나!!! 현실감이 떨어져요. 곧 하원하는 아들 데리러왔다 공기청정기를 하나 더 사야하는게 아닌가!!?? 하며 구경하고 왔는데 가격이 너~~~~~무 비싸요. 이사하고 시어머님이 집을 보시겠다고 주말에 모셔왔어요. 어머님 오신김에 겸사겸사 벚꽃을 보러갔다왔네요. 토요일에 제법 많은 비가 내려 꽃이 다 떨어지지 않았을까 생각했는데 더 화사하고 이뻐 보였어요. 이곳은 예전 드라마 촬영지로 유명한 '여좌천'입니다. 「너는 학생이고, 난 선생이야!!!」이곳은 내수면환경생태공원입니다.비온뒤라 수심이 높아져 더 좋았어요.예술은 자연입니다.삼대가 나란히 걷고있네요.

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