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20200405.집밥.아침/두부참치전 식목일이다. 꽃나무라도 하나 심을까 생각한다. 아침은 두부참치전을 해 먹었다. 두부참치전에 밀가루를 조금 넣었더니 뭉쳐지지가 않는다.비주얼 깡패다 ㅋ
EBS 초등/EBS 2주 라이브특강/연장방송 예상치 못한 코로나 19 사태로 초중고 개학일이 2주 추가 연기되어 4월 6일 개학을 하기로 했었는데, 3월 31일 교육부의 발표에 의해 고등학교 3학년, 중학교 3학년을 우선으로 4월 9일부터 순차적으로 사상초유의 온라인 개학을 발표했습니다. 초등 1,2,3학년은 4월 20일 온라인 개학이 발표되었어요.(저의 아이는 초등 1학년입니다.) 개학 연기로 불안한 초중고교의 개학일 추가 연기로 인한 학습 결손을 줄이기 위해 3월 23일(월) ~ 4월 3일(금) 2주간 EBS 초중고 사이트를 통해 생방송으로 EBS 2주 라이브 특강을 진행했었는데, 개학이 다시 연기되면서 교육부와 한국교육방송공사(EBS)가 개학 연기 기간 학습공백 우려를 줄여주기 위해 EBS 라이브 특강을 2주 더 연장 운영하기로 했다고 합니다..
20200404.집밥.아침/상추쌈 싱싱한 상추가 입맛을 돋운다. 아침은 상추쌈으로 먹었다. 싱그러운 주말을 기대한다.
불량스럽게 놀기 오늘 컨셉은 불량스럽게 놀기다. 아니,,, 불량스럽게 먹기인가??? ㅋ 과자 파티 하자는데 뭔가 자극적인게 없어 생라면 하나 꺼내놓고 먹는다. 다른건 눈에 안 들어온다. 생라면이 쵝오다!!! 하루도 이렇게 간다. 색칠놀이가 오늘의 마무리 놀이가 되길 희망한다.
20200403.집밥.아침/누룽지 따뜻한 누룽지 한그릇으로 배고픔을 채운 아침이다. 주문 한 식탁도 오늘 온다고 하고, 기대되는 아침이다. 오늘도 화이팅 하자!!!
20200402.집밥.아침/콩나물밥 아침시간이 바빠졌다. 아이 수업시간 전에 아침을 먹어야하니 편한시간은 갔구나. 한그릇 음식을 찾게 된다. 아침은 콩나물밥 한 그릇 먹었네요. 든든한 하루 시작하세요~^^
20200401.집밥.아침 가벼운 아침으로 시작한다. 아침 ebs수업도 들어야해서 늦게 일어나는데 익숙해져 있어 조금 이른 아침에 익숙해지는데도 시간이 필요했다. 아들이 아침먹는걸 부담스러워해 오늘은 가볍게 씨리얼로 준비했다. 엊그제 만든 잡채도 마무리 하고, 과일도 함께 먹었습니다.
두반장없이 마파두부 만들기 한그릇 음식으로 마파두부를 좋아해요. 부드러운 두부와 매콤함이 조화로운 음식이죠. 밖에서만 먹어봤지 직접 만들어 먹어 보지는 못 했어요. 직접 만들어 볼까 시도해보다 집에 없는 재료가 필요하니 선뜻 시도가 안되더라구요. 근데 유튜브 돌아 다니다 발견했어요. 두반장없이 마파두부 만들기!!! 오늘 실행에 옮겼습니다. 두반장없이 마파두부 만들기 오롯이 집에 있는 재료로 만들어 보아요. 재료 : 두부1모, 돼지고기, 파1개, 양파1/2개 양념장 : 고춧가루 1큰술, 고추장 1/2큰술, 다진마늘 2큰술, 진간장 3큰술, 된장1큰술, 굴소스 1큰술(없이도 되요. 집에 있어 넣어봤어요^^) 기름 두른 팬에 파를 볶아요.파를 볶다 양파를 함께 볶습니다.양파가 투명해지면 돼지고기를 넣고 볶아요.돼지고기가 거의 익었을때...