초간단 달걀찜 만들기/전자렌지로 달걀찜 만들기/달걀찜 만들기/계란찜 만들기/초간단 레시피

따뜻한 주말입니다.
오늘이 24 절기 중 첫 번째 절기인 입춘입니다.
곧 봄이 오려는 걸까요.  오늘 같은 날씨이면 정말 봄 생각이 절로 납니다.

입춘(立春)     _     2. 4. 봄의 시작 24 절기 중 첫 번째 절기. 새해를 상징하는 절기로 여러 가지 민속적인 행사가 행해진다. 그 중 하나가 대문기둥이나 대들보, 천장 등에 좋은 뜻의 글귀를 써서 입춘첩(立春帖)을 붙인다.                                                                                              - D 백과 어학사전 중

얼마 전 자주 가는 경상남도교육청 마산지혜의바다도서관에서 도서관 이용자들에게 무료로 입춘첩을 나눠주셨어 업어왔습니다.

마산지혜의바다도서관 입춘첩 무료 배부

내일은 또 정월대보름이니 정말 2023년에 속도가 붙는 느낌입니다.

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이번에 소개할 글은 바쁜 아침 간단하게 뚝딱, 맛있는 달걀찜을 만들기입니다.

 

◈   초간단 달걀찜 만들기  ◈

 

준비물 : 달걀 3알, 대파 적당량, 당근 조금, 육수, 국간장

 

달걀 3알을 냉장고에서 미리 꺼내 놓았습니다

요리는 일단 단순하고 간단하며 맛있어야 합니다.

대한민국 국민이라면 누구나 좋아하는 달걀로 맛있고 포슬포슬한 찜을 만들어 보겠습니다.

 

1. 달걀 3알을 유리 용기에 깨 넣어 잘 저어줍니다. 이때 포크로 저으면 훨씬 잘 섞입니다.

2. 달걀의 노른자와 흰자가 잘 섞였다면 육수를 넣어 줍니다.(육수는 물로 대체해도 무방합니다.)

    여기에 대파와 당근을 잘게 썰어 넣어 줍니다. 간도 적당히 합니다. 개인적으로 저는 소금보다 국간장을 선호합니다.

3. 용기에 비닐랩을 덮어 포크로 구멍을 송송 내줍니다. 구멍을 잊을 경우 전자레인지에서 펑 터질지 모릅니다.

    전자레인지의 계란찜 버튼을 눌러 주면 끝입니다.

    정말 간단하지 않나요.

3. 완성된 달걀찜입니다.

   정말 이거 있으면 다른 반찬 굳이 필요 없습니다.

   달걀찜만으로 따끈한 밥 한 그릇 뚝딱할 수 있습니다.

간단하게 뚝딱 만든 달걀찜으로 아침을 든든하고 맛있게 잘 먹었습니다.

여러분도 식사 거르지 말고 간단한 달걀찜으로 한 끼 든든히 드세요.